Oregano

Oregano wird oft mit Majoran verwechselt, die beiden Kräuter sehen sich sehr ähnlich. Sie sind auch verwandt miteinander. Oregano ist im Geschmack herber als Majoran, während Majoran süsslicher schmeckt. Griechischer Oregano ist im Geschmack noch intensiver. Das Aroma der Blätter wird je intensiver, je sonniger und wärmer der Standort ist. Im Sommer blüht die Pflanze weiss, was Bienen Schmetterlinge und Hummeln anlockt.

Steckbrief

Aussaatkalender

Anbau und Pflege

Oregano kann drinnen an einem hellen und warmen Ort vorgezogen werden. Die Samen werden dabei nur leicht mit Erde bedeckt, den Oregano ist ein Lichtkeimer. Ungefähr 4 Wochen nach der Aussaat, aber frühstens nach den letzten Frösten Mitte Mai, können die Setzlinge nach draussen gesetzt werden. Im Herbst kann die Pflanze zurückgeschnitten werden, das regt das Wachstum im nächsten Frühling an. Die Pflanze stirbt oberirdisch über den Winter ab, und im Frühling treibt die Pflanze aus den Wurzeln neu aus. Oregano kann über Teilung im Herbst, oder im Sommer durch Stecklinge vermehrt werden. Er kann sich aber auch selbst aussäen.

Mischkultur und Fruchtfolge

Schädlinge und Pflanzenschutz

Im Allgemeinen ist Oregano robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Sind die Blätter gelb, so liegt ein Nährstoffmangel vor, und es sollte gedüngt werden.

Ernte und Verwendung

Die Stängel können eine Handbreite über dem Boden abgeschnitten werden. Nach der Ernte werden sie im Dunkeln aufgehängt um zu trocknen. Zur Lagerung können die getrockneten Blätter von den Stängeln entfernt werden, und z.B. in einem Glas aufbewahrt werden.

Oregano kann Krämpfe im Unterleib und im Magen lösen, und hilft bei Husten.