Frühlingszwiebel

Im Gegensatz zu Zwiebeln bilden Frühlingszwiebeln keine oder nur kleine Zwiebeln aus. Sie haben dafür lange Schäfte. Sie werden geerntet, solange sie noch jung sind.

Steckbrief

Schwierigkeit	einfach
Geeignet für Anzucht in Topf	ja
Pflanzengruppe	Zwiebelgemüse
Pflanzenfamilie	Lauchgewächse
Nährstoffbedarf	Mittelzehrer
Standort	sonnig
Boden	leichter, nicht zu saurer Boden
Wasserbedarf	mässig
Winterhärte	bedingt winterhart
Wuchshöhe	30-80 cm
Lebensdauer	einjährig
Vermehrung	Samen
Befruchtung	Fremdbefruchtung durch Insekten
Keimfähigkeit der Samen	2-3 Jahre

Aussaatkalender

	M	A	M	J	J	A	S	O
Im Haus säen
Auspflanzen
Aussäen	x	x	x	x	x	x	x
Ernten			x	x	x	x	x	x

Anbau und Pflege

Um fortlaufend ernten zu könne, kann alle paar Wochen ausgesät werden. Die Pflanzen sollten nicht austrocknen, da sie bei Wassermangel ansonsten zu grosse Zwiebeln ausbilden. Werden die Pflanzen im Herbst gesät, müssen sie in kalten Wintern geschützt werden, z.B. mit Vlies.

Saattiefe [cm]	1-2
Keimdauer [Tage]	3-14
Keimtemperatur [°C]	15-25
Keimart	Dunkelkeimer
Reihenabstand [cm]	20
Pflanzenabstand [cm]	2
Kulturzeit	2 Monate

Mischkultur und Fruchtfolge

Gute Nachbarn	Dill, Gurke, Knoblauch, Mangold, Karotte, Rande, Kopfsalat, Tomate, Knollensellerie, Stangensellerie, Erdbeere, Bohnenkraut, Chicorée, Kamille, Petersilie, Pastinake, Zucchetti, Radieschen, Schwarzwurzel
Schlechte Nachbarn	Bohnen, Erbsen, Kohlgewächse, Rettich, Kartoffel, Rettich, Spargel
Vorfrucht	Erbsen, Nüsslersalat, Kartoffel, Spinat, Gründüngung
Nachfrucht	Endivie, Nüsslersalat, Spinat

Schädlinge und Pflanzenschutz

Falscher Mehltau tritt vor allem bei zu engem Stand auf. Die Frühlingszwiebel ist von denselben Schädlingen und Krankheiten bedroht wie die Zwiebel.

Schädlinge	Zwiebelfliege, Zwiebelthripse, Lauchminierfliege, Lauchmotte, Stängelälchen, Stockälchen
Krankheiten	falscher Mehltau, Mehlkrankheit, Zwiebelfäule

Ernte und Verwendung

Ernte wenn sie ca 15 cm hoch sind, lässt man sie länger im Beet, schmecken sie schärfer.