Radieschen

Radieschen ist mit dem Rettich verwandt und die beiden können sich auch verkreuzen. Es gibt sehr viele verschiedene Radieschensorten in vielen verschiedenen Farben. Da sie schnell wachsen, eignen sie sich sehr gut als Markiersaat für anderen langsam wachsende Gemüse. Dazu werden sie gleichzeitig ausgesät, und geerntet bevor das andere Gemüse viel Platz braucht. Sie zeigen dann schon früh an, wo später das langsam wachsende Gemüse wachsen wird und erleichtern so das Jäten.

Steckbrief

Schwierigkeit	einfach
Geeignet für Anzucht in Topf	ja, Töpfe von 15 cm Höhe reichen aus
Pflanzengruppe	Wurzelgemüse
Pflanzenfamilie	Kreuzblütler
Nährstoffbedarf	Schwachzehrer
Standort	sonnig bis halbschattig
Boden	locker und nährstoffreich, sind eher anspruchslos
Wasserbedarf	mittel
Winterhärte	nicht winterhart, vertragen kurze Fröste von bis zu -4°C
Wuchshöhe	10-20 cm, bei Blüte höher
Lebensdauer	einjährig
Vermehrung	Samen
Befruchtung	Fremdbefruchtung durch Insekten
Keimfähigkeit der Samen	mindestens 6 Jahre

Aussaatkalender

	M	A	M	J	J	A	S	O
Im Haus säen
Auspflanzen
Aussäen	x	x	x	x	x	x	x
Ernten		x	x	x	x	x	x	x

Anbau und Pflege

Anzucht

Radieschen keimen am besten an kurzen Tagen und bei niedrigen Temperaturen. Im Sommer schiessen die Radieschen schneller, daher werden sie im Frühjahr eher an einen sonnigen Ort gesät, im Sommer eignet sich ein halbschattiger Ort besser. Stehen die Pflanzen zu dicht beieinander, kann es sein, dass sich keine Knollen bilden. Daher nicht zu dicht aussäen, oder später ausdünnen. Für eine fortlaufende Ernte kann alle 2 Wochen ausgesät werden.

Pflege

Radieschen vertragen Kälte gut und wachsen auch noch bei Temperaturen von 5-10°C, eine Temperatur von 12-15°C ist ideal für die Pflanzen. Vor der Radieschenaussaat sollte nicht gedüngt werden, ansonsten bilden sie zwar viel Laub, aber haben dafür fast keinen Geschmack. Sie sollten regelmässig gegossen werden, ansonsten werden sie hart und scharf. Auch der Boden sollte regelmässig gelockert werden.

Saattiefe [cm]	0.5-1
Keimdauer [Tage]	5-8
Keimtemperatur [°C]	7
Keimart	Dunkelkeimer
Reihenabstand [cm]	10-20
Pflanzenabstand [cm]	2-3
Kulturzeit	Frühling 5-6 Wochen, Sommer 3-4 Wochen

Mischkultur und Fruchtfolge

Kerbel ist ein guter Mischkulturpartner, da er sich positiv auf den Geschmack auswirkt.

Gute Nachbarn	Bohnen, Erbsen, Erdbeere, Karotte, Kopfsalat, Tomate, Kresse, Kerbel, Kohlgewächse, Kohlrabi, Petersilie, Lauch, Mangold, Spinat
Schlechte Nachbarn	Gurke, Zucchetti, Kürbis, Ysop
Vorfrucht	Erbsen, Buschbohne, Petersilie, Pflücksalat
Nachfrucht	Endivie, Nüsslersalat, Kohlgewächse, Kopfsalat, Mangold, Karotte, Fenchel, Aubergine, Gurke, Kartoffel, Mais, Melone, Peperoni, Stangensellerie, Knollensellerie, Tomate

Schädlinge und Pflanzenschutz

Radieschen sind im Allgemeinen nur wenig von Schädlingen befallen. Auf Beeten, in denen im Vorjahr Kohlhernie, Verticillium-Welke oder Rettichschwärze aufgetreten sind, sollten sie nicht angebaut werden.

Schädlinge	Kohlfliege, Kohlweissling, Erdfloh, Kohlfliege, Schnecke
Krankheiten	Kohlhernie, echter Mehltau

Ernte und Verwendung

Radieschen sollten nicht zu spät geerntet werden. Wartet man zu lange, werden sie holzig und geschmacklos. Ist das Wetter trüb und schien die Sonne nur selten, kann es sein das Radieschen Nitrat einlagern. Daher am besten bei sonnigem Wetter ernten. Ohne Laub sind die Radieschen im Kühlschrank länger lagerbar, da sie so weniger Wasser verlieren. Falls sie weich geworden sind bei der Lagerung, können sie durch Wässern wieder knackig werden.