Radieschen
Radieschen
Radieschen ist mit dem Rettich verwandt und die beiden können sich auch verkreuzen. Es gibt sehr viele verschiedene Radieschensorten in vielen verschiedenen Farben. Da sie schnell wachsen, eignen sie sich sehr gut als Markiersaat für anderen langsam wachsende Gemüse. Dazu werden sie gleichzeitig ausgesät, und geerntet bevor das andere Gemüse viel Platz braucht. Sie zeigen dann schon früh an, wo später das langsam wachsende Gemüse wachsen wird und erleichtern so das Jäten.
Steckbrief
Schwierigkeit | einfach |
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Geeignet für Anzucht in Topf | ja, Töpfe von 15 cm Höhe reichen aus |
Pflanzengruppe | Wurzelgemüse |
Pflanzenfamilie | Kreuzblütler |
Nährstoffbedarf | Schwachzehrer |
Standort | sonnig bis halbschattig |
Boden | locker und nährstoffreich, sind eher anspruchslos |
Wasserbedarf | mittel |
Winterhärte | nicht winterhart, vertragen kurze Fröste von bis zu -4°C |
Wuchshöhe | 10-20 cm, bei Blüte höher |
Lebensdauer | einjährig |
Vermehrung | Samen |
Befruchtung | Fremdbefruchtung durch Insekten |
Keimfähigkeit der Samen | mindestens 6 Jahre |
Aussaatkalender
J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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Im Haus säen | ||||||||||||
Auspflanzen | ||||||||||||
Aussäen | x | x | x | x | x | x | x | |||||
Ernten | x | x | x | x | x | x | x |
Anbau und Pflege
Anzucht
Radieschen keimen am besten an kurzen Tagen und bei niedrigen Temperaturen. Im Sommer schiessen die Radieschen schneller, daher werden sie im Frühjahr eher an einen sonnigen Ort gesät, im Sommer eignet sich ein halbschattiger Ort besser. Stehen die Pflanzen zu dicht beieinander, kann es sein, dass sich keine Knollen bilden. Daher nicht zu dicht aussäen, oder später ausdünnen. Für eine fortlaufende Ernte kann alle 2 Wochen ausgesät werden.
Pflege
Radieschen vertragen Kälte gut und wachsen auch noch bei Temperaturen von 5-10°C, eine Temperatur von 12-15°C ist ideal für die Pflanzen. Vor der Radieschenaussaat sollte nicht gedüngt werden, ansonsten bilden sie zwar viel Laub, aber haben dafür fast keinen Geschmack. Sie sollten regelmässig gegossen werden, ansonsten werden sie hart und scharf. Auch der Boden sollte regelmässig gelockert werden.
Saattiefe [cm] | 0.5-1 |
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Keimdauer [Tage] | 5-8 |
Keimtemperatur [°C] | 7 |
Keimart | Dunkelkeimer |
Reihenabstand [cm] | 10-20 |
Pflanzenabstand [cm] | 2-3 |
Kulturzeit | Frühling 5-6 Wochen, Sommer 3-4 Wochen |
Mischkultur und Fruchtfolge
Kerbel ist ein guter Mischkulturpartner, da er sich positiv auf den Geschmack auswirkt.
Gute Nachbarn | Bohnen, Erbsen, Erdbeere, Karotte, Kopfsalat, Tomate, Kresse, Kerbel, Kohlgewächse, Kohlrabi, Petersilie, Lauch, Mangold, Spinat |
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Schlechte Nachbarn | Gurke, Zucchetti, Kürbis, Ysop |
Vorfrucht | Erbsen, Buschbohne, Petersilie, Pflücksalat |
Nachfrucht | Endivie, Nüsslersalat, Kohlgewächse, Kopfsalat, Mangold, Karotte, Fenchel, Aubergine, Gurke, Kartoffel, Mais, Melone, Peperoni, Stangensellerie, Knollensellerie, Tomate |
Schädlinge und Pflanzenschutz
Radieschen sind im Allgemeinen nur wenig von Schädlingen befallen. Auf Beeten, in denen im Vorjahr Kohlhernie, Verticillium-Welke oder Rettichschwärze aufgetreten sind, sollten sie nicht angebaut werden.
Schädlinge | Kohlfliege, Kohlweissling, Erdfloh, Kohlfliege, Schnecke |
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Krankheiten | Kohlhernie, echter Mehltau |
Ernte und Verwendung
Radieschen sollten nicht zu spät geerntet werden. Wartet man zu lange, werden sie holzig und geschmacklos. Ist das Wetter trüb und schien die Sonne nur selten, kann es sein das Radieschen Nitrat einlagern. Daher am besten bei sonnigem Wetter ernten. Ohne Laub sind die Radieschen im Kühlschrank länger lagerbar, da sie so weniger Wasser verlieren. Falls sie weich geworden sind bei der Lagerung, können sie durch Wässern wieder knackig werden.